segunda-feira, 9 de janeiro de 2017

O medo do chileno

Primeiramente gostaria de deixar claro que essa é uma suposição minha.
Tudo aconteceu no final dos anos 80 quando fiz minha primeira viagem para o Chile. Fiz uma viagem de 3 dias de ônibus e na alfândega tivemos nossas malas revistadas. Eles não procuravam por drogas ou contrabando, mas por qualquer tipo de alimentos, principalmente frutas ou sementes. Nada podia entrar de origem animal ou vegetal. Fiquei intrigada com isso. Anos se passaram e nesse ano de 2017 antes de desembarcar preenchemos um formulário perguntando se tínhamos frutas ou sementes ou alimentos de origem animal. Um cachorrinho cheirou as bagagens e se foi. Nada foi aberto. E entramos. Fiquei encucada com essa preocupação chilena que difere dos Estados Unidos que morre de medo do terrorismo e se previne contra imigrantes ilegais e na Europa também é a mesma situação. No Chile eles estão em paz com todos.. Tanto é que ele é o único pais da América latina que não precisa de visto para entrar nos Estados Unidos.  O terremoto e o vulcão não lhe parecem ser um empecilho mas uma defesa natural e inclusive vulcão é uma forma de alavancar o turismo, sem contar que ele é excelente para o solo. As plantas crescem com muito vigor e saúde.
Mas e o medo?
Em 2007 fui a patagônia argentina de ônibus. A paisagem era uns 80% sem cultivo. Era bem inóspita... quase um deserto. Já para a patagônia chilena tem uns 80%  de solo cultivável. A terra é muito bem aproveitada. Inclusive o vale de Maipu cujo o solo se assemelha a um deserto nos meses de janeiro possui as melhores uvas. Como não chove a uva fica estressada e dá o melhor de si para sobreviver e, ali o agricultor quando percebe isso, dá água suficiente apenas para que o vinhedo sobreviva. Assim as parreiras  vão criando uma resistência  e sobrevivem e sã fortes e dão as melhores uvas e o melhor vinho. Os pêssegos daqui tem um sabor peculiar. E assim é toda a agricultura. Eles tem orgulho disso e por isso nada de contaminações. Por isso... o grande medo do chileno são de pestes que contaminem suas  plantações.... por isso, eles tem esse controle rígido nas fronteiras.
Essa foi minha dedução.